Menú Grupos 2019

PICA PICA

Panes caseros y aperitivos de temporada
Stracciatella, tomate y vinagreta de pipas
Bikini de tartar de vaca, trufa y Comté 18 meses
Tartar de berenjena y ceps, tobiko y crème fraîche
Tartar de salmón curado con mayonesa de erizo y pepino encurtido

SEGUNDO A ESCOGER:

Tartar de ternera clásico
Presa Ibérica, setas de temporada y trufa

POSTRE A ESCOGER:

Churros con helado de leche merengada
Brownie de chocolate con créme fraîche

Agua | Vino | Café | Petit fours
41€ por persona
IVA incluido

Menú Grupos pica-pica 2019

PLATOS PARA COMPARTIR

Panes caseros y aperitivos de temporada
Radicchio con cítricos, jamón de pato y peras encurtidas
Bikini de tartar de vaca, trufa y Comté 18 meses
Mejillones ahumados
Tartar de pescado blanco, coco y lima
Tartar de salmón curado con mayonesa de erizo
Tartar de ternera clásico

POSTRE

Brownie de chocolate con créme fraîche
Churros con helado leche merengada

Agua | Café | Petit fours
*No incluye vino

35€ por persona
IVA incluido