La Tartarería
Carrer de Muntaner, 26 (Barcelona)
Comida: De fusión, De mercado, Mediterránea.
Horario: De martes a sabado de 13-16h y de 20-23h. Domingos de 13-16h.
PLATILLOS
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1. Ostra unidad (al natural o a la brasa con beurre blanc y XO) |
4.2 € |
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2. Almeja gallega con lima y aceite de cilantro |
13 € |
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3. Tiradito de pez limón con vinagreta de gambas |
13.5 € |
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4. Bikini de tartar de ternera ECO, trufa y yema |
11.5 € |
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5. Tartar de tomate, cerezas y burrata |
11 € |
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6. Tartar de cigala con romanesco, pistacho y vinagreta cítrica |
18 € |
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7. Profiteroles de cangrejo real (4 unidades) |
17 € |
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8. Tartar de rape, algas escabechadas y ankimo |
15.5 € |
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9. Tartar de pescado blanco con coco, lima y cebolla encurtida RECOMENDADO PICANTE |
13 € |
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10. Tartar de vieira con leche de tigre de fruta de la pasión |
14.5 € |
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11. Tartar de bacalao, vinagreta de navajas y alcachofas braseadas |
13.5 € |
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12. Tartar de atún bluefin picante con botarga y wanton crujiente |
14.5 € |
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13. Tartar de salmón, yuzu y crème fraiche |
13 € |
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14. Tartar de gamba roja y crujiente de pan |
20 € |
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15. Steak Tartar de ternera vieja ECO y patatas crujientes |
16.5 € |
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16. Tartar de ternera ahumado y gofre de patata |
16.5 € |
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17. Tartar de presa Ibérica, remolacha y vinagreta de avellanas |
17 € |
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18. Lomo bajo de ternera a la brasa con puré de zanahoria |
18 € |
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19. Tartar de ciervo, judías verdes y trufa de verano |
18.5 € |
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20. Servicio de pan, mantequilla y aperitivo Por persona |
1.5 € |
MENÚ DEGUSTACIÓN
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1. MENÚ DEGUSTACIÓN RECOMENDADO A escoger: Ostra natural O brasa con beurre blanc y XO
Bikini de tartar de ternera ECO con trufa y yema Bebida no Incluida Servicio para mesa completa |
55 € |
POSTRES
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1. Churro con helado de flor de canela |
6.5 € |
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2. Coulant de chocolate con helado de nata |
6.5 € |
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3. Tartar de piña, coco, menta y helado de yogur |
6.5 € |
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4. Tarta de queso con fresas picantes maceradas |
7.5 € |
CARTA DE VINOS
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1. Castell del Remei Vino Blanco. DO Costers del Segre |
16.5 € |
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2. Modus Vivendi Vino Blanco. DO Ribeiro |
17.5 € |
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3. Lineo Xarel.lo Vino Blanco. DO Penedés |
19.5 € |
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4. Peces de ciudad Vino Blanco. DO Rueda |
20 € |
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5. Sarriera. ECO (Pansa Blanca Eco) Vino Blanco. DO Alella |
22 € |
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6. Mara Martín Códax Vino Blanco. DO Godello |
25 € |
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7. Jean Leon 3055. ECO Vino Blanco. DO Penedés |
27 € |
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8. Ramon Bilbao Verdejo Vino Blanco. DO Rueda |
31.5 € |
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9. Jaspi D'Or Coca i Fitó Vino Blanco. DO Terra alta |
34 € |
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10. Fransola Vino Blanco. DO Penedés |
41 € |
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11. Acero La Masia Vino Blanco. Sonoma County. USA |
54.5 € |
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12. COPA Castell del Remei Vino Blanco. DO Costers del Segre |
3.6 € |
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13. COPA Peces de Ciudad Vino Blanco. DO Rueda |
4.5 € |
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14. COPA Jean Leon Chardonnay Vino Blanco. DO Penedés |
6 € |
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15. Flor de nit Vino Rosado. DO Terra Alta |
23 € |
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16. 3055 Rosé. ECO Vino Rosado. DO Penedés |
27 € |
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17. Bertha Brut Nature DO Cava |
24.5 € |
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18. Torelló Brut Reserva 2014 DO CAVA |
27 € |
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19. Recaredo Brut Nature Gran Reserva Terrers DO CAVA |
45 € |
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20. Raventós i Blanc. Finca Gran Reserva DO CAVA |
41 € |
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21. Gramona Brut Imperial 2013 DO CAVA |
44 € |
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22. Torelló Brut Rosat DO CAVA. ROSADO |
27 € |
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23. COPA Cava Bertha Brut Nature DO CAVA |
4.2 € |
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24. COPA Cava Gramona Imperial DO CAVA |
6.5 € |
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25. Lanson Black DO CHAMPAGNE. |
80 € |
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26. Lanson Rosé DO CHAMPAGNE. Rosé |
96 € |
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27. Billecart Salmon DO CHAMPAGNE |
107 € |
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28. El Inquilino Crianza |
19 € |
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29. Perdiu Vino Tinto. DO Costers del Segre |
20.5 € |
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30. El Senglar Vino Tinto. DO Emporda |
23.5 € |
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31. Finca Villacreces. Pruno Vino Tinto. DO Ribera del Duero |
25 € |
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32. Jean Leon 3055. ECO Vino Tinto. DO Penedés |
27 € |
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33. El Senat del Montsant Vino Tinto. DO Montsant |
29 € |
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34. Pétalos del Bierzo Vino Tinto. DO Bierzo |
36.5 € |
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35. Remelluri Reserva 2011 |
43 € |
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36. Magallanes Crianza Vino Tinto. DO Ribera del Duero |
49 € |
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37. Mas Cavalls Vino Tinto. Sonoma County. USA |
80 € |
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38. Mas La Plana Vino Tinto. DO Penedés |
101 € |
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39. COPA El Inquilino Crianza Vino Tinto. DO Rioja |
4.1 € |
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40. COPA Senglar Vino Tinto. DO Empordà |
4.8 € |
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41. COPA Jean Leon Merlot Vino Tinto. DO Penedés |
6.25 € |
VINOS DULCES
Copa
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1. Moscatel Ochoa 2016 Moscatel |
3.75 € |
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2. Lustau San Emilio Pedro Ximenez |
4.25 € |
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3. Gramona vi de Glass Gewürztraminer |
4.85 € |
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4. Tokaji 5 Putonyos Furmint, Zeta, Muskotali |
5.5 € |
TÉS SANS & SANS
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1. Earl Grey Luxus Té negró de Ceilan y Darjeeling con bergamota |
3.2 € |
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2. Isfahan Té verde, frambuesa, rosa y lychee |
3.2 € |
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3. White Satin Té blanco, pomelo, rosa y fruta de la pasión |
3.2 € |
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4. China Pu-erh Té rojo de china |
3.2 € |
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5. Jengibre & limón Menta rizada, jengibre, lemon grass y piel de limón |
3.2 € |
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6. Cosmic Hibisco, manzana, grosellas, papaya y piel de naranja |
3.2 € |
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7. Manhattan Rooibos, manzana, canela, naranja y vainilla |
3.2 € |
Alergias e información nutricional
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