La carta
PLATILLOS

Bikini de tartar de ternera ECO, trufa y yema

Tartar de tomate con burrata trufada

Tartar de cigala con romanesco, pistacho y vinagreta cítrica

Tartar de pescado blanco con coco, lima y cebolla encurtida
Recomendado Picante

Tartar de vieira con leche de tigre de fruta de la pasión

Tartar de atún bluefin picante con wanton crujiente

Tartar de salmón, yuzu y crème fraiche

Tartar de gamba roja y crujiente de pan

Steak Tartar de ternera vieja ECO, tostadas y mantequilla

Tartar de ternera ahumado y gofre de patata

Tartar de presa Ibérica con setas
POSTRES

Churro con helado de flor de canela

Coulant de chocolate con helado de nata

Tarta de queso con fresas picantes maceradas
CARTA DE VINOS

Castell del Remei. DO. Costers del Segre
Vino Blanco. Sauvignon Blanc / Macabeu

Modus Vivendi. DO. Ribeiro
Vino Blanco. Treixadura / Loureira / Albariño

Peces de ciudad. DO. Rueda
Vino Blanco. Verdejo

Sarriera ECO. DO. Alella
Vino Blanco. Pansa Blanca

Mara Martín Códax. DO. Monterrei
Vino Blanco. Godello

Ramon Bilbao Edicion especial. DO. Rueda
Vino Blanco. Verdejo

Flor de nit
Vino Rosado. DO Terra Alta

3055 Rosé. ECO
Vino Rosado. DO Penedés

Bertha Brut Nature
DO Cava

Oriol Rossell Brut Rosat
DO CAVA. ROSADO

Ergo Eco
Vino Tinto. DO Emporda

Quinta Tarsus Crianza 2016
Vino Tinto. DO Ribera del Duero

Copa Flor de Nit Rosé
Leyenda
- Recomendado Recomendado
- Picante Picante
- Favorito usuarios Favorito usuarios