Al usar este sitio, estás aceptando el uso de cookies para análisis, contenido personalizado y publicidad.   Leer más

Carta del restaurante

Platos más destacados

PLATILLOS

4.2 € Ostra unidad

(al natural o a la brasa con beurre blanc y XO)

13.5 € Tiradito de pez limón con vinagreta de gambas

14.5 € Ventresca de atún Bluefin y tocino sobre coca de cristal

11.5 € Bikini de tartar de ternera ECO, trufa y yema

11 € Tartar de tomate, cerezas y burrata

18 € Tartar de cigala con romanesco, pistacho y vinagreta cítrica

17 € Profiteroles de cangrejo real

(4 unidades)

15.5 € Tartar de rape, algas escabechadas y ankimo

13 € Tartar de pescado blanco con coco, lima y cebolla encurtida

Recomendado Picante

14.5 € Tartar de vieira con leche de tigre de fruta de la pasión

13.5 € Tartar de bacalao, vinagreta de navajas y alcachofas braseadas

14.5 € Tartar de atún bluefin picante con botarga y wanton crujiente

12.5 € Tartar de salmón, yuzu y crème fraiche

20 € Tartar de gamba roja y crujiente de pan

16.5 € Steak Tartar de ternera vieja ECO y patatas crujientes

16.5 € Tartar de ternera ahumado y gofre de patata

17 € Tartar de presa Ibérica, remolacha y vinagreta de avellanas

18 € Lomo bajo de ternera a la brasa con puré de boniato y bimi

18.5 € Tartar de ciervo, salsa de múrgulas y láminas de parmesano

1.5 € Servicio de pan, mantequilla y aperitivo

Por persona

MENÚ DEGUSTACIÓN

55 € MENÚ DEGUSTACIÓN

A escoger: Ostra natural O brasa con beurre blanc y XO Profiterol de cangrejo real Bikini de tartar de ternera ECO con trufa y yema Tartar de vieira,leche de tigre de yuzu y fruta de la pasión Tartar de cigalas, habitas frescas y vinagreta cítrica Tartar de rape, algas escabechadas y ankimo A escoger: Steak tartar - Clásico o Ahumado Presa Ibérica a la brasa con puré de boniato Tartar de piña, coco y helado de yogur Coulant de chocolate con helado de nata Bebida no IncluidaServicio para mesa completa

POSTRES

6.5 € Churro con helado de flor de canela

6.5 € Futos rojos, helado de gorgonzola y merengue

6.5 € Coulant de chocolate con helado de nata

6.5 € Tartar de piña, coco, menta y helado de yogur

6.5 € Tarta de queso con fresas picantes maceradas

12.5 € Quesos afinados con membrillo casero y tostadas

CARTA DE VINOS

16.5 € Castell del Remei

Vino Blanco. DO Costers del Segre

17.5 € Modus Vivendi

Vino Blanco. DO Ribeiro

18.5 € Pansa Blanca. ECO

Vino Blanco. DO Alella

20 € Peces de ciudad

Vino Blanco. DO Rueda

21 € Barbuntin

Vino Blanco. DO Albariño

22.5 € Onna Xarel.lo

Vino Blanco. DO Penedés

25 € Mara Martín Códax

Vino Blanco. DO Godello

27 € Jean Leon 3055. ECO

Vino Blanco. DO Penedés

31.5 € Belondrade Quinta Apolonia

Vino Blanco. DO Castilla y Leon

41 € Fransola

Vino Blanco. DO Penedés

54.5 € Acero La Masia

Vino Blanco. Sonoma County. USA

3.2 € COPA Castell del Remei

Vino Blanco. DO Costers del Segre

6 € COPA Jean Leon Chardonnay

Vino Blanco. DO Penedés

23 € Flor de nit

Vino Rosado. DO Terra Alta

27 € 3055 Rosé. ECO

Vino Rosado. DO Penedés

24 € Bertha Brut Nature

DO Cava

27 € Torelló Brut Reserva 2014

DO CAVA

37 € Recaredo Brut Nature Gran Reserva Terrers

DO CAVA

41 € Raventós i Blanc. Finca Gran Reserva

DO CAVA

44 € Gramona Brut Imperial 2013

DO CAVA

27 € Torelló Brut Rosat

DO CAVA. ROSADO

3.8 € COPA Cava Bertha Brut Nature

DO CAVA

4.5 € COPA Cava Gramona Imperial

DO CAVA

80 € Lanson Black

DO CHAMPAGNE.

96 € Lanson Rosé

DO CHAMPAGNE. Rosé

107 € Billecart Salmon

DO CHAMPAGNE

19 € Heraclio Alfaro Crianza

Vino Tinto. DO Rioja

20.5 € Perdiu

Vino Tinto. DO Costers del Segre

23.5 € El Senglar

Vino Tinto. DO Emporda

25 € Finca Villacreces. Pruno

Vino Tinto. DO Ribera del Duero

27 € Jean Leon 3055. ECO

Vino Tinto. DO Penedés

29 € El Senat del Montsant

Vino Tinto. DO Montsant

36.5 € Pétalos del Bierzo

Vino Tinto. DO Bierzo

49 € Magallanes Crianza

Vino Tinto. DO Ribera del Duero

80 € Mas Cavalls

Vino Tinto. Sonoma County. USA

101 € Mas La Plana

Vino Tinto. DO Penedés

3.5 € COPA Heraclio Alfaro Crianza

Vino Tinto. DO Rioja

4.8 € COPA Senglar

Vino Tinto. DO Empordà

6.25 € COPA Jean Leon Merlot

Vino Tinto. DO Penedés

VINOS DULCES

3.75 € Moscatel Ochoa 2016

Moscatel

4.25 € Lustau San Emilio

Pedro Ximenez

4.85 € Gramona vi de Glass

Gewürztraminer

5.5 € Tokaji 5 Putonyos

Furmint, Zeta, Muskotali

TÉS SANS & SANS

3.2 € Earl Grey Luxus

Té negró de Ceilan y Darjeeling con bergamota

3.2 € Isfahan

Té verde, frambuesa, rosa y lychee

3.2 € White Satin

Té blanco, pomelo, rosa y fruta de la pasión

3.2 € China Pu-erh

Té rojo de china

3.2 € Jengibre & limón

Menta rizada, jengibre, lemon grass y piel de limón

3.2 € Cosmic

Hibisco, manzana, grosellas, papaya y piel de naranja

3.2 € Manhattan

Rooibos, manzana, canela, naranja y vainilla