PLATILLOS
(al natural o a la brasa con beurre blanc y XO)
(4 unidades)
Recomendado Picante
Por persona
MENÚ DEGUSTACIÓN
A escoger: Ostra natural O brasa con beurre blanc y XO Profiterol de cangrejo real Bikini de tartar de ternera ECO con trufa y yema Tartar de vieira,leche de tigre de yuzu y fruta de la pasión Tartar de cigalas, habitas frescas y vinagreta cítrica Tartar de rape, algas escabechadas y ankimo A escoger: Steak tartar - Clásico o Ahumado Presa Ibérica a la brasa con puré de boniato Tartar de piña, coco y helado de yogur Coulant de chocolate con helado de nata Bebida no IncluidaServicio para mesa completa
POSTRES
CARTA DE VINOS
Vino Blanco. DO Costers del Segre
Vino Blanco. DO Ribeiro
Vino Blanco. DO Alella
Vino Blanco. DO Rueda
Vino Blanco. DO Albariño
Vino Blanco. DO Penedés
Vino Blanco. DO Godello
Vino Blanco. DO Penedés
Vino Blanco. DO Castilla y Leon
Vino Blanco. DO Penedés
Vino Blanco. Sonoma County. USA
Vino Blanco. DO Costers del Segre
Vino Blanco. DO Penedés
Vino Rosado. DO Terra Alta
Vino Rosado. DO Penedés
DO Cava
DO CAVA
DO CAVA
DO CAVA
DO CAVA
DO CAVA. ROSADO
DO CAVA
DO CAVA
DO CHAMPAGNE.
DO CHAMPAGNE. Rosé
DO CHAMPAGNE
Vino Tinto. DO Rioja
Vino Tinto. DO Costers del Segre
Vino Tinto. DO Emporda
Vino Tinto. DO Ribera del Duero
Vino Tinto. DO Penedés
Vino Tinto. DO Montsant
Vino Tinto. DO Bierzo
Vino Tinto. DO Ribera del Duero
Vino Tinto. Sonoma County. USA
Vino Tinto. DO Penedés
Vino Tinto. DO Rioja
Vino Tinto. DO Empordà
Vino Tinto. DO Penedés
VINOS DULCES
Moscatel
Pedro Ximenez
Gewürztraminer
Furmint, Zeta, Muskotali
TÉS SANS & SANS
Té negró de Ceilan y Darjeeling con bergamota
Té verde, frambuesa, rosa y lychee
Té blanco, pomelo, rosa y fruta de la pasión
Té rojo de china
Menta rizada, jengibre, lemon grass y piel de limón
Hibisco, manzana, grosellas, papaya y piel de naranja
Rooibos, manzana, canela, naranja y vainilla