PLATILLOS
(A l'natural oa la brasa amb mantega blanc i XO)
(4 unitats)
Recomanat Picant
per persona
MENÚ DEGUSTACIÓ
Recomanat A escollir: Ostra natural O brasa amb mantega blanc i XO Profiterol de cranc reial Bikini de tà rtar de vedella ECO amb tòfona i rovell Tà rtar de peix blanc amb coco i llima Tà rtar de petxina variada amb salsa verda i caviar de llissa Tà rtar d'escamarlans, romanesco, pistatxo i vinagreta cÃtrica A escollir: Steak tà rtar - Clà ssic o Fumat Llom baix de vedella a la brasa amb puré de celery Tà rtar de pinya, coco i menta PastÃs de caramel salat Beguda no inclosa Servei per a taula completa
POSTRES
CARTA DE VINS
Vi Blanc. Sauvignon Blanc / Macabeu
Vi Blanc. Treixadura / Loureira / Albariño
Vi Blanc. Verdejo
Vi Blanc. Xarel·lo
Vi Blanc. Pansa Blanca
Vi Blanc. Godello
Vi Blanc. Albariño
Vi Blanc. Chardonnay
Vi Blanc. Verdejo
Vi Blanc. Garnatxa / Macabeu
Vi Blanc. Sauvignon Blanc
Vi Blanc. DO Ribeiro
Vi Blanc. DO Rueda
Vi Blanc. DO Penedès
DO CAVA
DO CAVA. ROSAT
DO CAVA
DO CHAMPAGNE
Vi Negre. DO Terra Alta
Vi Negre. DO Empordà
Vi Negre. DO Rioja
Vi Negre. DO Penedès
Vi negre. DO Montsant
Vi Negre. DO Ribera d'el Duero
Vi Negre. Sonoma County. USA
Vi Negre. DO Penedès
Vi Negre. DO Rioja
Vi Negre. DO Terra Alta
Vi Negre. DO Penedès
VINS DOLÇOS
moscatell
Gewürztraminer
Furmint, Zeta, Muskotali
TÈS SANS & SANS
Te Negre de Ceilan i Darjeeling amb bergamota
Te verd, gerd, rosa i Lychee
Te blanc, aranja, rosa i fruita de la passió
Menta arrissada, gingebre, lemon grass i pell de llimona
Hibisc, poma, groselles, papaia i pell de taronja
Rooibos, poma, canyella, taronja i vainilla