En usar aquest lloc, estàs acceptant l'ús de cookies per a anàlisi, contingut personalitzat i publicitat.   Llegir més

Carta del restaurant

Plats destacats

PLATILLOS

13.5 € Bikini de tàrtar de vedella ECO, formatge curat Comté, foie i ametlles

12 € Tàrtar de tomàquet amb burrata trufada

15 € Tàrtar de ventresca de tonyina amb focaccia i salsa XO

19 € Tàrtar d'escamarlà amb favetes fresques i vinagreta cítrica

18 € Profiterols de cranc reial

(4 unitats)

14.5 € Tàrtar de peix blanc amb coco, llima i ceba vermella encurtida

Recomanat Picant

15.5 € Tàrtar de petxina variada amb salsa verda i caviar de llissa

17.5 € Tàrtar de sípia amb mandonguilles d'ibèric

15.5 € Tàrtar de tonyina bluefin picant amb wanton cruixent

14 € Tàrtar de salmó, yuzu i crème fraiche.

21 € Tàrtar de gamba vermella i cruixent de pa

19 € Steak Tàrtar de vedella vella ECO i patates cruixents

19 € Tàrtar de vedella fumada i gofra de patata

18 € Tàrtar de presa Ibèrica amb carxofes

17 € Tataki de llom baix madurat 60 dies amb ponzu trufat

1.65 € Servei de pa, mantega i aperitiu

per persona

MENÚ DEGUSTACIÓ

55 € MENÚ DEGUSTACIÓ

Recomanat Ventresca de tonyina sobre focaccia de XO Profiterol de cranc reial Bikini de tàrtar de vedella ECO amb mousse de foie i ametlles Tàrtar de peix blanc amb coco i llima Tàrtar de petxina variada amb salsa verda i caviar de llissa Tàrtar d'escamarlans, romanesco, pistatxo i vinagreta cítrica A escollir: Steak tàrtar - Clàssic o Fumat Presa Ibèrica a la brasa amb puré de celery Tàrtar de pinya, coco i menta Pastís de caramel salat Beguda no inclosa Servei per a taula completa

POSTRES

6.5 € Xurro amb gelat de flor de canyella

6.5 € Coulant de xocolata amb gelat de nata

6.5 € Tàrtar de pinya, coco, menta i gelat de iogurt

7.5 € Pastís de formatge amb maduixes picants macerades

6.5 € Pastís de caramel salat amb gelat de nata

CARTA DE VINS

16.5 € Castell de l'Remei. DO. Costers de Segre

Vi Blanc. Sauvignon Blanc / Macabeu

17.5 € Modus Vivendi. DO. Rierol

Vi Blanc. Treixadura / Loureira / Albariño

20 € Peixos de ciutat. DO. roda

Vi Blanc. Verdejo

21.5 € Onna Xarel·lo ECO. DO. Penedès

Vi Blanc. Xarel·lo

22.5 € Sarriera ECO. DO. Alella

Vi Blanc. Pansa Blanca

23.5 € Bruberry. DO Montsant

Vi Blanc. Garnatxa / Macabeu

25 € Mara Martín Códax. DO. Monterrei

Vi Blanc. Godello

27 € Jean Leon 3055 ECO. DO. Penedès

Vi Blanc. Chardonnay

36 € Jaspi D'Or Coca i Fitó. DO. Terra Alta

Vi Blanc. Garnatxa / Macabeu

3.9 € COPA Castell de l'Remei

Vi Blanc. DO Costers de Segre

4.5 € COPA Peixos de Ciutat. Verdejo

Vi Blanc. DO Rueda

6 € COPA Jean Leon Chardonnay

Vi Blanc. DO Penedès

23 €

27 €

24.5 €

29 €

45 €

41 € Raventós i Blanc. Finca Gran Reserva

DO CAVA

29 € Oriol Rossell Brut Rosat

DO CAVA. ROSAT

4.2 € COPA Cava Bertha Rsva Brut Nature

DO CAVA

107 € Billecart Salmon

DO CHAMPAGNE

19 € La Negra Flor

Vi Negre. DO Terra Alta

20.5 € Perdiu

Vi Negre. DO Costers de Segre

23.5 € Ergo Eco

Vi Negre. DO Empordà

25 € El Inquilino Criança

Vi Negre. DO Rioja

26 € quatre passos

29 € Jean Leon 3055. ECO

Vi Negre. DO Penedès

31 € Cinquena Tarsus Crianza 2016

33 € Brunus

Vi negre. DO Montsant

43 € Remelluri Reserva 2011

Vi Negre. DO Rioja

51 € Magallanes Criança

Vi Negre. DO Ribera d'el Duero

80 € Mas Cavalls

Vi Negre. Sonoma County. USA

101 € Mas La Plana

Vi Negre. DO Penedès

4.8 € COPA Heraclio Alfaro Criança

Vi Negre. DO Rioja

4.1 € COPA Ergo Eco

Vi Negre. DO Empordà

6.25 € COPA Jean Leon Merlot

Vi Negre. DO Penedès

4 € Copa Flor de Nit Rosé

VINS DOLÇOS

3.75 € Moscatell Ochoa 2016

moscatell

4.25 €

4.85 € Gramona veure de Glass

Gewürztraminer

5.5 € Tokaji 5 Putonyos

Furmint, Zeta, Muskotali

TÈS SANS & SANS

3.5 € Earl Grey Luxus

Te Negre de Ceilan i Darjeeling amb bergamota

3.5 € Isfahan

Te verd, gerd, rosa i Lychee

3.5 € White Satin

Te blanc, aranja, rosa i fruita de la passió

3.5 €

3.5 € Gingebre & llimona

Menta arrissada, gingebre, lemon grass i pell de llimona

3.5 € Cosmic

Hibisc, poma, groselles, papaia i pell de taronja

3.5 € Manhattan

Rooibos, poma, canyella, taronja i vainilla